步骤 1/10
备鱼泡，榨菜，豆腐，葱。
鱼泡豆腐
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美食故事
你们喜欢鱼泡吗？答案可能很对立吧。不过在我家里却是一致站在喜欢这一列。小到囡囡牛牛，大到爷爷奶奶。呵呵呵因为我们知道鱼泡对我们的自身是很有用处滴，当然好DD也要少吃，我们一般一个月里面会去买来煮个二三次吧。因为鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士
食用材料
豆腐
300克
鱼泡
350克
葱花
适量
酱油
适量
蒜
适量
料酒
适量
色拉油
适量
步骤 2/10
热锅加油，将豆腐切块下锅。
步骤 3/10
煎至豆腐酥黄，加入蒜粒。
步骤 4/10
转小火煎至蒜粒出香。
步骤 5/10
加入适量清水。
步骤 6/10
煮至汤底开，将鱼泡，榨菜下锅。
步骤 7/10
加入适量酱油
步骤 8/10
加入适量料酒，煮至微要收汁。
步骤 9/10
将葱花下锅，拌至出香即可关火。
步骤 10/10
一份鲜美有嚼头的鱼泡豆腐完成。
小贴士：
鱼泡要清洗干净，还要用剪刀剪破鱼泡，这样子鱼泡才可以煮熟。
