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椒盐蒜香鸡翅
田丽
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美食故事
一口啤酒,一块肉,痛快!!
食用材料
鸡翅中或琵琶腿
500克
洋葱
半只
姜
三片
蒜
1头
红辣椒
2只
盐
1茶匙
鸡精
半茶匙
黑胡椒粉
适量
低粉或玉米淀粉
2汤匙
绿色辣椒
1只
步骤
1
/
4
鸡翅洗净,切小块。加入盐,洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。
步骤
3
/
4
青红椒切碎备用。
步骤
4
/
4
锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
步骤
5
/
4
另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!
菜谱标签:
中国菜
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