步骤 1/9
中粮我买的牛腩，改刀成适当大小的方块，加两片姜和适量料酒，冷水入锅煮沸，去浮沫和血水。然后捞出冲洗干净备用
清炖牛肉汤
冰灯花芙
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美食故事
这个冬日，你需要一锅温暖的牛肉汤与家人同享。没赶上厨房菜谱大全活动派送中粮我买的虾仁，但听很多人说品质不错，于是自己下单购买了一份，顺道买了一些牛肉回来炖汤，有汤食的日子，冬天就不怕冷了……
食用材料
葱姜
适量
牛腩
500g
料酒
少许
盐
少许
鸡粉
少许
辣椒
两三根
花椒
十粒
八角
两颗
白萝卜
半根
土豆
一个
步骤 2/9
土豆洗净去皮，切块备用
步骤 3/9
白萝卜洗净去皮切块
步骤 4/9
葱打成葱结，姜切片，辣椒从中间断开，连同八角花椒一起放入锅中
步骤 5/9
加入处理好的牛肉块
步骤 6/9
加入白萝卜
步骤 7/9
加入土豆和适量清水，盖上盖子，放入高压电饭煲中，调到牛羊肉档即可
步骤 8/9
压好的牛肉汤倒入汤锅，调入盐、鸡粉再小火炖煮20分钟左右
步骤 9/9
盛出，即可食用。暖暖的，超级鲜美。
小贴士：
牛肉建议用高压锅炖煮，省时省力又省心，炖出的牛肉十分软烂好吃。
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