有时候，人还挺容易知足的，幸福可能只是一阵忽然而至的花香，或是发冷时对面递过来的一碗暖汤。
比如今天这道豆浆炖菜，也是我偶尔间而得，算是另一份小确幸。
昨天有个国外的厨友加我微信，我们共同探讨减脂美食，相互取经后她推荐了这道每周至少吃三次的豆浆炖菜给我，听完介绍后，我就灰常心动，最近上海降温，正想来一碗温暖又落胃浓汤！于是今天就买了食材做起来了！
豆浆炖菜的做法其实和奶油炖菜有些类似。
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这道Turli tava名字来源于土耳其语， turli意思为混合，而tava指的是当地的一种陶器餐具。各种食材混于陶器中，放进烤箱烘制，制作简单，味道却很惊艳！于是，Turli tava成为了马其顿及巴尔干半岛南部非常常见的一种主菜。
项先生说，这几日吃多了甜品，想吃点咸口的菜肴。于是，曈妈选择了这道被他评价为颇具中国风口味的Turli tava。的确呀，除了最后用烤箱来制作外，其余的和中国北方
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上一年前，在家看番，有朋友安利我看深夜食堂，三更半夜的看饿了。从那天后……我到处去找菜谱学着做，再后来，基本不用菜谱都能做出来了。然后今天自己也弄个这个版本的菜谱。
其实炖菜的话，在日本基本是家庭日常菜，简单好做，基本一看就懂的，嗯！该动手时就动手。
我这里是一个人的分量（我太能吃了？）
浪漫的岛屿
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这几天有点湿冷，一湿一冷就特别想用电火锅炖菜。囤的还有两棵大白菜，两块豆腐，订的虾刚好送到了，也就凑活一起煮一下吧，没想到味道非常好，一向挑剔的妈妈都说又甜又鲜，回味无穷。做法也非常简单，简单到调料只放了生抽。
SIR
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有时忍不住想熬夜，在冬季哈气成雾的深夜里，感受一个人的寂静。这样的时候我总是想吃上这么一碗奶油炖菜，热乎乎的，浓浓的奶油香味和软烂入味的蔬菜，浓郁爽滑的口感，温柔而不失力量。入口是满满的幸福感，当然，也少不了吃完后的罪孽感><
这是一场心与胃的交流，这是一个人的深夜食堂。
pinger
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