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哆啦A梦的铜锣烧,吃的就是一种情怀~

天使&恶魔 天使&恶魔
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美食故事

哆啦A梦的铜锣烧完成啦! 小时候看动画总是很好奇它为什么那么喜欢吃铜锣烧, 不过看它吃的那么开心, 想着这铜锣烧应该是很美味的。 今天终于拔草啦! 其实它就是松饼的做法, 在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅, 就是铜锣烧了…

食用材料

鸡蛋 3个 糖粉 60g 低筋面粉 120g 玉米油(可换成黄油) 10g 泡打粉 1g 牛奶 10g 蜂蜜 适量 豆沙馅 适量

步骤 1/13

将鸡蛋打入到干净无水的盆里,加入糖粉里面搅拌均匀;

步骤 2/13

加入适量蜂蜜,搅拌均匀;

步骤 3/13

将低筋面粉和泡打粉混合,然后筛入面糊中去~

步骤 4/13

加入玉米油,搅拌均匀;

步骤 5/13

加入牛奶,搅拌均匀;

步骤 6/13

将不粘平底锅烧热,然后转成小火,将面糊装入裱花袋中(家里没有裱花袋的可以用保鲜袋代替)用剪刀将裱花袋剪个口子,对着平底锅中间轻轻挤压(如图所示)

步骤 7/13

挤好后,将裱花袋口打个结,倒过来放在杯子中,这样就不要担心面糊流出来啦(机智如我^_^)

步骤 8/13

小火煎至起泡;

步骤 9/13

翻另一面,为了形好看,翻面后可用铲子将边缘稍微按压一下,使翘起来的边缘贴到锅上;

步骤 10/13

依次做完所有,晾凉~

步骤 11/13

去一片饼皮,在上面抹上豆沙馅;

步骤 12/13

再往豆沙馅上盖上一片饼皮,铜锣烧就完成啦!

步骤 13/13

不错吧!做起来哦~

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