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芋泥麻薯盒子蛋糕

制定幸福❤

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喜欢芋泥的各种点心，前几天发了香芋酥的菜谱，今天再来做做芋泥麻薯盒子，这两款甜品的芋泥状态有所不同，香芋酥软糯口感厚重，芋泥盒子丝滑口感轻盈，各有各的美味！

蛋糕胚 1片牛奶 100 糯米粉 50 糖 20 玉米淀粉 15 黄油 10 荔浦芋头 200 糖 40 奶油 80 牛奶 20 玉米油 10 紫薯粉 1

步骤 1/7

制作麻薯：除黄油外的所有材料一起拌匀过筛，上锅蒸20分钟，出锅趁热加入黄油揉至黄油全部被麻薯吸收，冷藏备用。

步骤 2/7

荔浦芋头上锅蒸熟

步骤 3/7

加入其它所有材料，一起捣碎，最好过筛一遍，过筛之后比较细腻，喜欢有口感的，可以不过筛。奶油用的安佳淡奶油，奶香浓郁，口感很好。安佳淡奶油一直备受家庭烘焙爱好者喜欢，奶香浓郁打发稳定，另外，安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品

步骤 4/7

过筛之后搅拌均匀，装入裱花袋备用。

步骤 5/7

盒子洗净晾干，底部铺一层蛋糕胚

步骤 6/7

用裱花袋挤一层芋泥，铺一层麻薯。

步骤 7/7

再最表面用8齿裱花嘴挤出纹路，薄撒一层紫薯粉装饰，就可以享用美味啦…

菜谱标签：锅具电打蛋器西点甜香果香味