步骤 1/5
一颗开了花的西兰花
腌西兰花梗
你不配
4万+ 浏览|
291 收藏
美食故事
家里天气热，西兰花买后忘记放冰箱，一晚上就开花了。觉得挺浪费，于是效仿腌白萝卜，弄个腌西兰花吧
食用材料
西兰花梗
两
鲜辣椒
三
酱油
适量
醋
适量
步骤 2/5
把花去掉留梗，再把梗上的老皮去掉
步骤 3/5
切厚片，不要太薄，不然不脆了。
步骤 4/5
入罐，撒一茶匙盐，摇晃均匀，腌个一小时后，把瓶子里出的水倒掉。可再等会若再出水亦倒掉，防止太咸。
步骤 5/5
倒入酱油，剁碎的辣椒，醋，盖好盖子，摇晃均匀即可。然后放到通风阴凉处即可。第二第三天就可以吃了哦
