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酒酱椒酱肉拌粉

瑶
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美食故事

【4-039】 这是一个面光无事我嗦粉停电可以我用气的故事……但我这前脚端上桌宁那后jio就阴天.....是不是有点点欺负人? ----- 2019.7.31

食用材料

肉馅 三两 泡椒 六个 剁椒 可省 龙椒 一小根 小葱 一根 两片 海鲜酱 两份 甜面酱 一份 生抽 一份 料酒 适量 适量 粉丝 可换 香菜 可选

步骤 1/7

锅烧热加油扔(提前从冷冻挪到冷藏化好冻大概有半斤那么重的)肉馅,根据肉馅出息程度往里加料酒

步骤 2/7

赶在肉们完全定型之前想办法划拉散,看情况补酒扔葱姜

步骤 3/7

继续中小火划拉到葱姜挺香肉出油,大概五六七八分钟的样子,根据自己扛辣程度扔剁椒跟泡椒

步骤 4/7

随便划拉两下,根据肉量和个人喜好加酱加生抽,大概比例可以参考下食材栏

步骤 5/7

搅和匀了偷摸揪粒尝尝小心烫,根据个人口味补料,没啥问题了再扔葱椒

步骤 6/7

随便搅和两下关火,或者把火调大多搅和两下再关?拌面拌粉拌米饭都挺好,当天吃不完记得封好扔冷藏

步骤 7/7

走了哟,明天见~

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