步骤 1/10
猪耳切好入大碗中备用
黄瓜拌猪耳
虞宝
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美食故事
春夏就爱吃点凉拌的，尤其是黄瓜！这个黄瓜拌猪耳朵是我们全家的最爱！每次都是5个人能吃一大盆！这次做一小份和女儿吃，顺便把做法编辑一下！其实是超级简单快手的凉拌菜！
食用材料
黄瓜
2只
卤猪耳
1只
大蒜
6瓣
生抽
20克
黑糯米醋
15-20克
芝麻香油
5克
步骤 2/10
黄瓜1洗干净
步骤 3/10
黄瓜切成薄薄的菱形片
步骤 4/10
大蒜用鲜的更香
步骤 5/10
挤出蒜泥，黄瓜和猪耳先混和拌匀
步骤 6/10
加生抽，加点红椒末，让颜色好看的
步骤 7/10
加入黑米醋，适量即可
步骤 8/10
拌匀后加芝麻香油！
步骤 9/10
最后拌匀即可完成！
步骤 10/10
黄瓜拌猪耳完成～敏茹意原创作品
小贴士：
①步骤用了配方中一半的量，做法很简单的 ②大蒜用鲜的味更好 ③不喜欢吃醋可以不放或少放 ④食盐可放可不放，因为生抽酱油是咸鲜的
