步骤 1/17
准备好食材。
玉米花朵馒头
喵星人
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美食故事
七夕节即将来临，做一款又可以吃又好看的花朵馒头，无论送朋友还是送家人都极好哒！礼轻情意重(^_^)
食用材料
玉米面粉
80g
面粉
200g
酵母
4g
牛奶
适量
温水
少许
步骤 2/17
将玉米面粉和面粉混合在一个大的容器中。
步骤 3/17
酵母粉，加入温水静止5分钟让其自然融化。
步骤 4/17
将酵母水加入面粉中，并用筷子搅拌均匀。
步骤 5/17
再加入牛奶，用筷子挑成絮状，再揉成面团。
步骤 6/17
揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
步骤 7/17
发酵好的面团全部是蜂窝眼，或者用手指摁一下面团，不回缩即为发酵完成，揉圆，松弛10分钟。
步骤 8/17
松弛好的面团用擀面杖擀片，不要太厚。
步骤 9/17
用圆形的磨具压出圆形。没有磨具的用米饭碗也可以哦，或者直接分成小面团用擀面杖擀圆也是可以的。
步骤 10/17
5片玉米面片一次排好。
步骤 11/17
用一根筷子再中间压出印子。
步骤 12/17
再从下到上卷起来。
步骤 13/17
将卷好的玉米面面皮用刀从中间切开。
步骤 14/17
切好后用手稍微整理一下，做出花朵就可以，依次做完。
步骤 15/17
做好的玉米面多花馒头放入蒸锅中，进行二次发酵。发酵至原来的两倍大即可，冷水上锅蒸，上汽后蒸12分钟，闷3分钟再打开盖子。
步骤 16/17
成品登场，一块可以吃的花朵馒头，赶快做起来哦。
步骤 17/17
美嘛？(^_^)
小贴士：
玉米面粉可以用南瓜泥，胡萝卜泥，紫薯泥等等都可以。
