步骤 1/19
准备好所有的材料。
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步骤 2/19
步骤 3/19
步骤 4/19
步骤 5/19
步骤 6/19
步骤 7/19
步骤 8/19
步骤 9/19
步骤 10/19
步骤 11/19
步骤 12/19
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步骤 14/19
步骤 15/19
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步骤 17/19
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步骤 19/19
1、 使用的烤盘为COUSS CM-723金色烤盘,尺寸为:28*28cm。 2、 蛋黄糊在隔水加热时,一定要不停的搅拌,以免蛋黄烫熟了,并且在坐冷水的时候也要不停的搅拌,直至蛋黄糊彻底冷却。 3、 浮云蛋糕卷的液体量非常大,所以成品出炉后非常软,操作时要很小心,蛋糕卷的口感非常绵柔,入口即化! 4、 烘烤的温度和时间仅供参与,请按实际情况适当调整。