首页 > 香米 > 咸蛋黄炒饭

咸蛋黄炒饭

王俊凯

5.9万+ 浏览| 276 收藏

一盘美味的炒饭，除了食材好，米饭也是相当重要。靓禾的长粒香米米粒晶莹剔透、营养丰富、气味清香，煮后粘甜适中，饭香浓郁。与含有丰富维生素的咸蛋黄搭配，炒出来的每一粒米饭都渗透了浓浓的咸蛋黄，口感香糯Q弹，颜色金黄油亮，香气浓郁，令人忍不住食指大动！

靓禾粮仓长粒香米 150g 胡萝卜 60g 葱 1根干香菇 3朵熟咸蛋黄 2个盐 2g 白糖 2g 香油 5ml 食用油少许清水适量

步骤 1/9

长粒香米放入电饭锅，加入适量水煮熟

步骤 2/9

胡萝卜切丁；葱切段；干香菇用温水浸泡后，去梗切丁；咸蛋黄用勺子压碎。

步骤 3/9

起锅，注入少许食用油，放入咸蛋黄小火翻炒至起泡并飘出香味，再加入少许清水稀释成为蛋黄酱

步骤 4/9

放入胡萝卜和香菇，用中火炒熟

步骤 5/9

放入米饭，用中火炒至饭粒松散

步骤 6/9

加入盐和白糖炒匀

步骤 7/9

加入葱段，转大火，炒至米饭清香入味

步骤 8/9

加入香油翻炒均匀即可

步骤 9/9

香糯Q弹的咸蛋黄炒饭，我开动咯！

小贴士：

1.材料份量：1人。

菜谱标签：家常味晚餐家常菜饭一人食早餐