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养生十谷道-黑糖杂粮粥

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美食故事

香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，...上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。香米的种类有很多，包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。糯米是制造

食用材料

香米一勺小米一勺全胚燕麦一勺红米一勺黑米一勺黑麦米一勺绿豆一勺赤小豆一勺花生一把红枣三颗黑糖三块高粱一勺生燕麦片一勺糯米一勺清水适量

步骤 1/13

准备材料，实际上是十三种，赤小豆后放的。

步骤 2/13

所有材料准备就绪。

步骤 3/13

把谷物提前洗干净，用清水泡四个小时以上

步骤 4/13

洗出来的水会比较浑浊，倒掉

步骤 5/13

清洗过后水会干净很多

步骤 6/13

把花生用温水泡起来，我泡了一晚

步骤 7/13

所有材料除黑糖红枣，倒入锅中

步骤 8/13

花生去皮后洗干净也倒入锅中

步骤 9/13

20寸汤锅，倒入五分之四的水，大火煮开后转小火慢煮。

步骤 10/13

煮至米粒爆开后加入黑糖和红枣，继续小火煮。

步骤 11/13

煮至杂粮粥粘稠，豆子和米粒爆开，花生仁软糯，即可关火，约1-1.5小时，视乎火力大小而定。

步骤 12/13

成品香甜不腻，软糯适中，不失为养生饮食的一个极佳选择。

步骤 13/13

每年入冬我都会经常煮杂粮粥吃，黑糖暖宫，谷物养胃，女孩子，多爱自己一点。这样一道养生又好吃的黑糖杂粮粥就完成了，和爱的人尽情享用吧。

小贴士：

1.谷物可任意搭配。 2.红糖黑糖皆可。 3.水多放点，防止煮干。

菜谱标签：午餐早餐粥锅具一人食甜

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