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糯米红烧糯米蒸藕片

嗜血殇无痕

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做糯米排骨后剩了些汤汁，觉得扔掉很可惜，于是就想道做这道糯米藕片应该也会很不错，没想到很是成功呢！

五花肉二两糯米半斤鲜藕一大根桂皮，香叶，大料，盐，红烧酱油适量白糖两汤勺陈醋一汤勺

步骤 1/3

糯米泡3到5个小时，用手能捏的程度就可以了。五花肉和泡好的干香菇都切丁备用。热锅放油，油开后放入大料，桂皮，香叶炒香倒入肉丁和香菇丁翻炒，然后倒入盐糖和红烧酱油和陈醋，继续翻炒五分钟把里边的大料，香叶，桂皮挑出后，倒入泡好的糯米继续翻炒收汁，待汤汁都炒干后即可出锅备用。

步骤 2/3

把藕去皮切片铺入蒸屉一层，然后中间放入炒好的糯米肉馅后，再在馅上盖一片藕片，上锅蒸15到20分钟即可。（最好用竹屜，上面可以铺层棕子叶或婆萝叶，味道超级棒o我！）

步骤 3/3

这便是成品喽！

菜谱标签：藕片糯米红烧