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简单易上手，软糯惹人爱の红薯糯米棒

知否梦里花落

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今天分享一道香甜软糯的零食吃法，在薯泥中掺入糯米粉、奶粉等食材，滚上芝麻，烤箱烤一烤，或者平底锅煎一煎，就能品尝到可口的美食啦！家里有其他食材的也可以试着把红薯换成其他的，例如紫薯、山药、芋头等食材，做成不同口味的小零嘴，既好吃又有营养，大人孩子都会喜欢哟！

红薯(去皮) 280克糯米粉 70-80克炼乳 25克熟白芝麻适量

步骤 1/5

把红薯洗净削皮，切成滚刀块。冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。

步骤 2/5

蒸好后，加入炼乳，趁热捣成薯泥。炼乳的分量请根据红薯甜度自行调整，若是给宝宝吃的可以加适量砂糖代替炼乳。接着倒入糯米粉(糯米粉用量以薯泥能成团为宜)，搅拌成絮状。

步骤 3/5

接着开始手揉成团，揉至光滑不黏手的程度即可。

步骤 4/5

在案板上撒上适量糯米粉，放入面团。用擀面杖擀压成1cm厚的长方形，把边缘修整齐。用刮刀切成小条。在面上刷适量清水，增加粘性，在白芝麻里滚上一圈。裹完芝麻后放入提前预热到160度的烤箱中层，烤10分钟，翻面再烤10分钟即可。

步骤 5/5

一次吃不完的，可以放入密封袋冷冻保存，吃之前回炉烤热即可。

菜谱标签：红薯糯米零食