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【首发】剩饭的华丽变身 榨菜米饭丸子--乌江榨菜
兮爷@烟火LI得尘埃?
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美食故事
剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用乌江榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，乌冮榨菜鲜嫩、味美，米饭中加入乌江榨菜是起提鲜的作用，米饭外脆里软好味道
食用材料
米饭
1碗
胡萝卜
半根
乌江榨菜
20克
猪肉末
30克
油
适量
蛋液
适量
生粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
步骤 2/10
胡萝卜洗净切小丁，乌江榨菜切小丁
步骤 3/10
将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀
步骤 4/10
取一勺米饭揉成圆团
步骤 5/10
将饭团沾适量蛋液
步骤 6/10
然后再沾适量的生粉
步骤 7/10
再沾适量蛋液
步骤 8/10
最后裹上面包糠
步骤 9/10
放入炸蓝里，涂适量的油
步骤 10/10
放入空气炸锅180度10分钟即可
小贴士：
乌江榨菜低盐味美，喜欢咸点的可适量加点盐
