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如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】

零零九 零零九
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美食故事

最近一直死磕面包机,小宇的早餐也就自然都是面包了。 连续几天,当妈觉得这样不行,还是多喝点粥吧。 但是,早上时间有限,那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢? 很简单,你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序,第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮,不过半个小时光景,寒冷的早上,这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃。

食用材料

螃蟹 一只 虾仁 10只 鱿鱼 半只 白粥 一锅 2汤匙 香菜 适量 胡椒粉 1/2汤匙

步骤 1/7

虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟,姜切成非常细的丝待用

步骤 2/7

将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,

步骤 3/7

斩块待用

步骤 4/7

将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的食用油,

步骤 5/7

放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟

步骤 6/7

然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右

步骤 7/7

加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦
小贴士:

舞语: 鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味 放点油粥的口感会嫩滑些 加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性

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