步骤 1/14
首先，到河边钓几条鱼。好吧，鱼太小翅太多只能煮汤了。去内脏鱼鳞，洗净。
小鱼豆腐汤
半盏……流年……
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食用材料
卤水豆腐
300克
小鱼仔（洗净）
250克
瘦肉
100克
盐
一小勺
水
适量
姜
几片
葱花
适量
鸡精
适量
油
少许
步骤 2/14
准备好食材。
步骤 3/14
还是准备食材。切丁的切丁，切片的切片。肉片抓点淀粉。
步骤 4/14
热油下姜丝煸出味。
步骤 5/14
下小鱼，小火煎金黄。
步骤 6/14
再翻一面煎金黄。
步骤 7/14
加入适量温水。
步骤 8/14
大火烧开。
步骤 9/14
加豆腐块。
步骤 10/14
加肉片。
步骤 11/14
中火闷煮约5分钟。
步骤 12/14
打开，撇去浮沫。加盐，鸡精调味。
步骤 13/14
出锅，撒葱花。
步骤 14/14
成品。一个字，鲜。
