步骤 1/5
鸭胸肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制待用，胡萝卜切片，大葱切斜片，芦笋切斜刀。
下饭菜炒鸭胸肉，跟肉丝一样炒来吃
画心
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美食故事
家常菜哦，味道也就那样反正是下饭好吃好吃+好吃。
最近一直做鸭肉，自己都有些不要意思分享出来了，想想都怪买太多鸭肉在家里，不就是满减运费嘛~为了不付运费买这么多鸭肉，对不起我的冰箱和胃。
家常鸭肉是第一次这么炒，本来以为肉会柴或者老，吃的时候发现完全没有这个问题，下次可以试试放少许的生粉进去混合，会不会更嫩呢！
食用材料
鸭胸肉
2块
胡萝卜
半根
大葱
半根
芦笋
5-10根
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤 2/5
大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出，
步骤 3/5
锅中放入葱、姜炒香，
步骤 4/5
下胡萝卜和芦笋、盐翻炒7成熟，
步骤 5/5
下鸭肉片、鸡精快速混合均匀即可。
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