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炝拌香菜豆腐

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美食故事

喜欢香菜味道的一定要试试这道菜，香菜的香气与豆腐结合，将豆腐变得更加鲜美~

食用材料

豆腐 1块小米椒 2根香菜 3根盐 1茶匙生抽 1勺香油 1茶匙

步骤 1/18

把豆腐片去老皮，放在案板上

步骤 2/18

先切成厚片

步骤 3/18

再切成长条

步骤 4/18

最后切成小方块

步骤 5/18

锅中烧开水。

步骤 6/18

豆腐放入沸水锅内焯烫一下

步骤 7/18

捞出、沥水。

步骤 8/18

香菜去根和老叶，洗净，切成碎末

步骤 9/18

小米椒切成小粒

步骤 10/18

取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒

步骤 11/18

撒上盐

步骤 12/18

生抽

步骤 13/18

搅拌均匀

步骤 14/18

拌匀后装盘。

步骤 15/18

起锅，放入香油烧热

步骤 16/18

淋在豆腐上即可~

步骤 17/18

成品图~

步骤 18/18

成品图~

小贴士：

烧热的香油味道要比生香油味道更好~

菜谱标签：功效一人食素菜延缓衰老咸一家三口

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