首页 > 明目 > 【微体】肉食主义广式生煎包

【微体】肉食主义广式生煎包

? 王俊凯的小螃蟹?

4.1万+ 浏览| 253 收藏

美食故事

今天做的生煎包肉馅中加了一种特别的食材，那就是马蹄。加上了马蹄的生煎包，咬上一口吃起来脆脆的，肉的咸香混着马蹄的清香，可以当作主食的小包子，味道真不错。

食用材料

低筋面粉 500克绞肉 150克韭菜 100克马蹄 50克酵母 5克泡打粉 10 克盐适量糖适量鸡精适量

步骤 1/16

准备食材。

步骤 2/16

准备一个干净的台面，倒下面粉，稍留一点做粉扑。面粉中间挖个洞倒入酵母，泡打粉。

步骤 3/16

倒入温水，先冲开泡打粉和酵母，再慢慢揉入面粉，将面粉揉成面团。

步骤 4/16

准备保鲜膜，将揉好的面团包好醒15分钟。

步骤 5/16

在肉馅中加盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。

步骤 6/16

放入切碎的韭菜

步骤 7/16

放入切碎的马蹄，然后将它们搅拌均匀。马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。

步骤 8/16

醒好的面团拿出，在桌面上撒点粉，将面团搓成长条。

步骤 9/16

揪下一个个小面块。

步骤 10/16

擀成圆形的包子皮。注意，包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。

步骤 11/16

在面皮上放入些肉馅，一只手的大拇指压住肉馅，另一只手顺着一个方向把皮捏成花边，一个个可爱的包子就完成啦！

步骤 12/16

我们用保鲜膜包好它们，醒40分钟左右。

步骤 13/16

在锅中倒油，等油热了之后放入醒好的包子，再倒点水进锅。

步骤 14/16

盖上锅盖煎5分钟左右。

步骤 15/16

再次打开锅盖撒点黑芝麻，继续煎1分钟左右。

步骤 16/16

又香又好吃的生煎包做好啦！对于食肉动物来说真的不能忍啊，快试试吧。

小贴士：

1、马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。 2、包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。

菜谱标签：功效一家三口煎晚餐包子煎锅

热门菜谱

更多>>

热门标签

老年人芝士味香辣外国的汤锅代谢综合征人群烩饭减脂瘦身酸辣电饭煲家常蒸川菜蛋糕卷玛芬朋友聚餐夜宵原味高颜值生日聚会

推荐菜谱

查看更多>>