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清热祛湿茯苓膏

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美食故事

生活在广州这个城市,祛湿成了一年四季都要做的功课,今天给大家推荐一款清热祛湿的好膏方,微甜不苦又爽滑,还可以配蜂蜜或者炼奶吃,家里老人小孩都喜欢…… 我用的江门黑凉粉粉,说明书上说1盒配2300克水,我配了2200克水口感是我喜欢的

食用材料

茅根 1把 竹蔗 2节 土茯苓(干) 50克 罗汉果 1个 江门黑凉粉 100克 清水 2600克

步骤 1/20

竹蔗去皮切块

步骤 2/20

茅根清洗干净泥沙

步骤 3/20

土茯苓洗净掰成小块

步骤 4/20

罗汉果洗净掰碎备用

步骤 5/20

锅里加入土茯苓,茅根,竹蔗和清水,先大火煮开后转小火煲40分钟

步骤 6/20

加入掰碎的罗汉果再煲30分钟

步骤 7/20

煲好后关火

步骤 8/20

把水过滤在大盆里,渣丢弃不要

步骤 9/20

过滤好的水先取400克等凉透

步骤 10/20

加入黑凉粉粉

步骤 11/20

搅拌均匀无颗粒

步骤 12/20

剩余的水取1800克放入锅里煮开,还有多的水直接喝掉就是啦

步骤 13/20

等水开后转最小火,一边倒黑凉粉水一边不停的搅拌

步骤 14/20

再转中火煮开,也要一直搅拌哦

步骤 15/20

煮至能挂住糊就关火

步骤 16/20

趁热倒在容器里,等凉透就会凝固了 凉透后放入冰箱冷藏几个小时更好吃

步骤 17/20

我用的这种黑凉粉粉

步骤 18/20

切成小块加入炼奶和少许牛奶

步骤 19/20

爽滑好吃

步骤 20/20

清热祛湿一流

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