步骤 1/6
鸡蛋3个、牛奶一罐，这样的量大概能做两碗双皮奶。奥利奥和薄荷叶是装饰用的，想颜值高的可以加这两样，总之食材非常简单！
奥利奥双皮奶
涂山苏苏
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美食故事
自制简易版双皮奶，香甜嫩滑，奶香味十足！
冰一下，很适合夏天吃哦～
食用材料
旺仔牛奶
245ml（一罐）
奥利奥
1片
鸡蛋
3个
步骤 2/6
3只鸡蛋敲开只取蛋清，倒入一罐牛奶。
步骤 3/6
搅拌均匀，过筛两遍～这样做出来的双皮奶才会光滑细腻、无气泡。
步骤 4/6
封上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。大火把水烧开后，放入混合物蒸上10分钟，再关火焖上5分钟。
步骤 5/6
蒸好后再放冰箱冷藏半小时，装饰上奥利奥碎和薄荷叶，就可以开吃啦～
步骤 6/6
双皮奶水嫩嫩的～炒鸡Q弹，随便一抖都会晃动。吃起来香甜可口，奶香味十足！
小贴士：
旺仔牛奶本身自带甜味，我还加了奥利奥，甜度吃起来正正好好。如果没有旺仔牛奶，可以用纯牛奶也代替，步骤一样，不过记得加点糖或者蜂蜜，甜度按照自己口味调节就好～
