步骤 1/5
秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；
麻酱拌秋葵
应怜的小企鹅
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食用材料
秋葵
200克
芝麻酱
2大匙
生抽
1大匙
糖
1/2小匙
米醋
1大匙
香油
1小匙
盐
适量
凉开水
40毫升
步骤 2/5
煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；
步骤 3/5
捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；
步骤 4/5
芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；
步骤 5/5
食用时淋在秋葵上拌匀即可。
