步骤 1/6
两根黄瓜洗干净
凉拌黄瓜（油泼版）
浪?
27.2万+ 浏览|
3.9千+ 收藏
食用材料
黄瓜
2根
蒜
2瓣
辣椒面
1汤匙
白糖
少许
香醋
1汤匙
生抽
2汤匙
盐
少许
花椒面
少许
步骤 2/6
黄瓜切段，切条。大蒜切成蒜末备用。
步骤 3/6
切好的黄瓜条放入少许盐，腌制一个小时，把水分腌制出来，把水倒掉，把黄瓜的水分挤一挤，尽量挤干一点，这样凉拌出来的黄瓜口感更清脆。
步骤 4/6
加入一汤匙辣椒面，蒜末，少许花椒粉，少许白糖，2汤匙生抽，1汤匙香醋。
步骤 5/6
锅里倒入菜籽油，油烧热后，热油倒入辣椒面和蒜末上。
步骤 6/6
拌匀，即可食用。
热门菜谱
更多>>
推荐菜谱
查看更多>>-
年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】
干掉学霸，我称王@
3.9千+ 收藏
-
凉拌菜系列黄瓜拌金针蘑
程光，红雨
3.9千+ 收藏
-
凉拌西兰花
我心永恒
3.9千+ 收藏
-
凉拌皮蛋
菜谱_qLQTb
3.9千+ 收藏
-
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃
badyoung
3.9千+ 收藏
-
佐餐小菜～凉拌胡萝卜丝
东篱
3.9千+ 收藏
-
麻酱凉拌西兰花
大鸭子
3.9千+ 收藏
-
凉拌马芷苋
楠木皇
3.9千+ 收藏