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浓香花生酱饼干

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美食故事

家里有一瓶四季宝的颗粒花生酱得用了,所以就有了今天的这款浓香花生酱饼干啦……烤的满屋飘香,老公忍不住的从房间跑出来几次:老婆,我要吃^_^一烤好还没等完全晾凉,他都忍不住的吃掉了好几块勒…… 配方量可以做20克左右小饼干25块,三能金色烤盘刚好一盘

食用材料

低粉 200克 颗粒花生酱 130克 葵花籽油(其他无味的植物油都可以) 70克 白砂糖 70克 鸡蛋 1个 玫瑰盐 2克 无铝泡打粉 2.5克

步骤 1/14

低粉泡打粉称量混合备用

步骤 2/14

盆里放入白砂糖,研磨一些玫瑰盐进去(没有用普通盐代替)

步骤 3/14

加入葵花籽油

步骤 4/14

加入颗粒花生酱

步骤 5/14

用手抽搅打均匀

步骤 6/14

加入鸡蛋搅打到完全融合

步骤 7/14

筛入混合好的低粉和泡打粉

步骤 8/14

翻拌均匀

步骤 9/14

(不要过度揉拌)无干粉即可(因面粉吸水性不同如果你的面团很干容易散开,可以加适量蛋液)

步骤 10/14

分成20克一个左右的小球

步骤 11/14

用叉子压出花纹

步骤 12/14

烤箱180度上下火预热

步骤 13/14

放入预热好的烤箱里,180度上下火中层烤18到20分钟表面上色即可

步骤 14/14

晾凉后的小饼干香甜酥脆微带咸味很好吃哦^_^
小贴士:

这是一道快手但是不失美味的小饼干哦……

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