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果仁甜脆曲奇—冬季暖身

སྨུག་བསམ་

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美食故事

这款曲奇饼干好好吃，我烤得过火了一点，但是老公说香脆，没有焦味，哈哈。

食用材料

细砂糖 60g 黄油 70g 低筋粉 100g 葵瓜子仁 30g 奶粉 20g 鸡蛋 1个炼奶 1g 泡打粉 0.5茶匙

步骤 1/11

按照配方称量好所有材料。

步骤 2/11

黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白。

步骤 3/11

全蛋打碎后分次加入到黄油中，打发融合。

步骤 4/11

再加入奶粉，继续打发均匀。

步骤 5/11

然后筛入面粉和泡打粉。

步骤 6/11

用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀。

步骤 7/11

将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊。

步骤 8/11

烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可。

步骤 9/11

撒上适量的葵瓜子仁。

步骤 10/11

烤箱预热后，上下火，180度，中层。烤20~25分钟。

步骤 11/11

放凉后可以装进礼盒啦。

小贴士：

由于方子里有发泡粉，所有饼干坯不适宜挤太大个，而且要留空位，不要排得太紧凑哦，因为烘焙的过程，饼干会长大的呢！

菜谱标签：西点饼干驱寒暖身烤无水印九阳

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