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月饼馅之五仁馅

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美食故事

买的五仁月饼实在不好吃,还是自己做吧,香香甜甜,健健康康

食用材料

糯米粉 65g 面粉 65g 糖桂花 80g 蜂蜜 50g 凉开水 50g 熟油 35g 香油 15g

步骤 1/10

所有仁类混合,一共约220克,不要太碎,颗粒的口感好

步骤 2/10

入锅翻炒出香味,中小火

步骤 3/10

面粉和糯米粉混合炒熟

步骤 4/10

油加热备用

步骤 5/10

炒熟的仁类放入蜂蜜

步骤 6/10

放入糖桂花

步骤 7/10

放入面粉

步骤 8/10

倒入油,加入水

步骤 9/10

拌匀

步骤 10/10

能捏成团就好了,静置半小时,不渗油,不分离就成功了,可以包月饼啦!

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