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酱爆羊肉

林

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美食故事

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。夏天里最爱的就是撸串，吃烧烤了，羊肉与孜然的完美结合，带给我们无与伦比的味觉享受，今天用烧烤味的仲景香菇酱来炒羊肉，也是别有一番

食用材料

羊肉 500g 香菇酱 2大勺青椒 1个姜末适量食用油适量料酒 1勺盐少许老抽少许熟芝麻 1勺辣椒粉适量

步骤 1/10

准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。

步骤 2/10

锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。

步骤 3/10

放入羊肉进行翻炒。

步骤 4/10

羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。

步骤 5/10

加入两大勺烧烤味的香菇酱,继续翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。

步骤 6/10

加入适量老抽调色。

步骤 7/10

加入少许盐调味。

步骤 8/10

最后加入青椒翻炒一下即可出锅。

步骤 9/10

装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉。

步骤 10/10

这样吃羊肉好吃、过瘾。

菜谱标签：一人食炒煸酱香味锅具荤菜

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