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蔓越莓饼干——迷迭香

雪儿～  

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美食故事

酥脆的饼干上点缀着点点蔓越莓干，十分诱人。咬下去的瞬间酥脆无比，浓郁的奶香在口里蔓延，与蔓越莓清爽酸甜的滋味完美融和，好吃到飞起来！

食用材料

蔓越莓干 85克低筋面粉 314克鸡蛋 1个黄油 200克砂糖 85克

步骤 1/11

85克蔓越莓干切碎备用

步骤 2/11

200克黄油和85克砂糖倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀

步骤 3/11

85克蔓越莓干和314克低筋面粉加入碗中，搅拌均匀

步骤 4/11

碗中打入1个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 5/11

揉成面团

步骤 6/11

长方模具里垫一层油纸

步骤 7/11

把面团放进油纸中，使面团定型

步骤 8/11

包着油纸的面团从模具中取出，放进冰箱冷冻30分钟

步骤 9/11

冻好的面团切成块

步骤 10/11

切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火180度烤约20分钟，表面微微金黄即可

步骤 11/11

香甜的蔓越莓饼干就做好啦！

小贴士：

1. 黄油需要先室温软化。 2. 蔓越莓饼干放进烤箱时中间留的缝隙要大一些，因为烤制的过程中饼干会变大。

菜谱标签：冰箱一家三口饼干烘焙西点电器

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