步骤 1/7
准备食材
芋圆红豆汤
海港城
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美食故事
不夸张地说，芋圆可以说是我心目中的三大甜品之一了，一段时间没吃就馋！天冷了，就更想喝热乎乎的甜汤了。
食用材料
红豆
200g
芋头
1个
牛奶
250g
冰糖
50g
糯米小丸子
50g
蜜豆
50g
步骤 2/7
将红豆放入电压力锅浸泡半小时，要煮的时候加入冰糖，按“煮粥”键就好了。
步骤 3/7
在煮红豆的时候将芋头切好，隔水放入电饭锅中蒸熟，蒸熟后放入煮熟的红豆汤中。
步骤 4/7
等锅中的水烧开后放入芋圆，大概5分钟后芋圆全部浮起，表示已经熟了。
步骤 5/7
将芋圆从锅中捞出，放入准备好的冷水中。
步骤 6/7
最后盛出红豆汤和芋头，倒入牛奶，将芋圆加入红豆汤中，一碗热乎乎的红豆芋圆汤就做好了。
步骤 7/7
最后一步
小贴士：
1.芋头的选择——荔浦芋头尽量选个大的，选芋头的原则就是要糯。 2.煮芋圆的顺序——如果是刚做的芋圆，下锅煮的时候先放无色的，最后放紫薯芋圆，这样就不会染色了。 3.芋圆放入水中的原因——这一步是为，增加芋圆的Q弹。
