首页 > 曲奇饼干 > 黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干

IKUN

26.8万+ 浏览| 10千+ 收藏

美食故事

说起网红珍妮曲奇你一定不陌生，这款火爆整个朋友圈的饼干，层层叠叠的漂亮花纹，口感细腻，酥酥脆脆，入口即化真的不是在开玩笑。用了安佳的黄油和淡奶油，刚出炉的曲奇瞬间就被抢光，它散发浓郁的黄油香，让人口水直流，酥酥的，不小心就吃掉半盘呢！就算是0基础也可以做出口感香酥的曲奇，完全不会失败哦（视频背景音乐：Morrie - Morrie Note）

食用材料

低筋面粉 160克奶粉 20克安佳淡奶油 5克安佳黄油 160克糖粉 35克盐 1克马铃薯淀粉 40克

步骤 1/9

准备食材

步骤 2/9

黄油切块软化后加入糖粉和盐拌匀

步骤 3/9

加入淀粉和安佳淡奶油打发至羽毛状

步骤 4/9

低筋粉和奶粉混合过筛后加入打发好的黄油中搅拌均匀

步骤 5/9

装入裱花袋，用八齿裱花嘴

步骤 6/9

把曲奇挤在烤盘上

步骤 7/9

放入预热好的烤箱，150度烤大概25分钟左右

步骤 8/9

颜值口感爆棚，入口即化酥到掉渣，香味浓郁的网红珍妮饼干，值得一试！

步骤 9/9

饼干烤出来很脆弱，用手碰一下都会掉一点点碎渣，但是确实是入口就酥软～一点也不硬，挺好吃的！

小贴士：

1.想要曲奇不上色就要低温烘烤。 2.判断曲奇有没有熟可以用手按曲奇底部或者顶部，要是软的，那么肯定没熟。 3.黄油一定不要软化过度。 4.第一次烘烤看曲奇的上色情况，再来调整烘烤温度及时间。 5.加入安佳黄油和淡奶油，会让曲奇饼干更加酥脆可口

菜谱标签：饼干甜品小饼干烤箱烘焙下午茶

热门菜谱

更多>>

热门标签

肉松老年人炖烤箱高GI 煮含蛋白鸡肉淮扬菜面条学龄前儿童健脾养胃锅具功效果香味鲁菜驱寒暖身宝宝辅食祛湿原味

推荐菜谱

查看更多>>