步骤 1/10
准备食材
宝宝补钙最好的食物，记得让宝宝多吃点！太有用了！
汤明义
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美食故事
西式菌菇汤
参考月龄：12个月以上
一道西式做法的补钙菌菇汤，用口蘑作为汤底，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D，可以促进奶酪中的钙质吸收，这两者结合就能达到相互促进的功效。
食用材料
口蘑
1个
奶酪
5克
西兰花
15克
中筋面粉
30克
步骤 2/10
起锅烧水，水开后放入口蘑，焯水5分钟左右，再放入西兰花，再焯水2分钟。
步骤 3/10
焯水后，西兰花去梗剁碎。
步骤 4/10
口蘑去蒂剁碎。
步骤 5/10
刷少量油，开小火，倒入中筋面粉不断翻炒，炒至面粉微微变黄就可以啦。
步骤 6/10
面粉中倒入适量水，直至面糊呈稀糊状。
PS:在煮的过程中，如果太干可以适当再添加一些水。
步骤 7/10
倒的时候要边倒边搅拌哦，以免结块糊锅。
步骤 8/10
水开后倒入口蘑煮3分钟左右，然后加入西兰花和奶酪。
PS:口蘑中的粗纤维相对不易消化，所以要先放入锅中煮3分钟。
步骤 9/10
再煮2分钟左右，煮至奶酪融化，浓汤粘稠。
步骤 10/10
美味的西式菌菇汤完成啦~~
小贴士：
1.提供给宝宝的营养 最近天气越来越炎热，宝宝的户外活动也越来越少了，阳光的照晒不足使得维D的合成量减少，宝宝就会比较容易缺钙。今天我给大家推荐一道西式做法的补钙菌菇汤，用口蘑作为汤底，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D，可以促进奶酪中的钙质吸收，这两者结合就能达到相互促进的功效。 2.添加の小要领 ● 给宝宝添加奶酪时，首选钠含量低的原制奶酪，次选钠含量低的再制奶酪。之前我做过一个奶酪的挑选攻略，查看请点这里（☆☆奶酪挑选攻略☆☆） ● 口蘑中的粗纤维相对不易消化，制作时尽量剁的细碎一点，煮的软烂一点。 3.黄妈说... 夏季宝宝缺钙是一个不容忽视的问题，一方面是因为宝宝出汗多钙质流失快，另一方面由于宝宝多是室内活动，维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D，再搭配含高钙的食物，如奶制品、豆制品、虾皮、芝麻、鱼肉等，就可以帮助宝宝很好地补钙啦。
