步骤 1/9
准备好所需材料，蛋清蛋黄分离，蛋黄加玉米油拌匀
舒芙蕾松饼
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美食故事
松软可口，非常适合小朋友吃
食用材料
鸡蛋
2个
细砂糖
20克
牛奶
25克
低筋面粉
45克
玉米油
10克
糖粉
适量
步骤 2/9
加入牛奶搅匀
步骤 3/9
筛入低筋粉拌匀备用
步骤 4/9
蛋清分三次加砂糖打至干性发泡
步骤 5/9
把打好的蛋清和蛋黄用翻拌手法拌匀后装入裱花袋，我是一次性混合，手法不熟练的分两到三次加入蛋白，在迅速拌匀
步骤 6/9
平底锅刷油挤入混合好的蛋液，小火煎两分钟，盖上锅盖
步骤 7/9
反面也煎两到三分钟后出锅
步骤 8/9
表面撒糖霜，出锅
步骤 9/9
开动吧
小贴士：
蛋白要打发到位，翻拌时候要快，不要消泡
