步骤 1/3
蛋黄蛋白分离
蛋白+少许盐+醋+糖=打发
蛋黄+蛋糕粉+糖+牛奶=搅拌均匀
将打发的蛋白分两次倒入蛋浆里从下到上的搅拌
倒入模具放在锅里蒸，蒸至熟透为止
（这个就是蒸好的成品啦，以上步骤很多教程都有说，我就省略了）
爱心裸蛋糕（蒸糕版）
菜谱_PJ8BD
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美食故事
姐姐生日快到了，就想献上自己的一份心意。一直没有买到烤箱，但总有办法可以捣出个名堂来。这次的戚风蛋糕是用蒸的，比起电饭锅蛋糕更加松软，颜色更加漂亮！
食用材料
鸡蛋
3个
牛奶
250ml
蛋糕粉
适量
糖
适量
淡奶油
250ml
步骤 2/3
淡奶油+糖=打发
水果=切粒
蒸糕=切片
（一层一层的把奶油水果铺上）
步骤 3/3
表层放上自己喜欢的水果，再裱一下花
（悄悄告诉你们一个秘密哦！由于条件有限，没有买到裱花的袋子和嘴，我就用一次性手套，装满一个手指，再弄一个小口，就可以挤出很细的条纹，如图所示。是不是很好尼...）
这样成品就出来啦！
