步骤 1/6
准备食材
滋补养颜的银耳红枣汤
旸易
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美食故事
小时候过年最喜欢到四外婆家做客了，原因的是年年四外婆家的点心就是这道银耳红枣汤。银耳被炖的糯糯的、软绵绵的，汤水甜丝丝、粘粘的，永远忘不了的甜蜜蜜。
想不到今天儿子对我说想吃银耳红枣汤，这难道是所谓的“心有灵犀一点通”，银耳是去年我买的，没有放冰箱，颜色有点发黄了，买时店家说是的，我也是按的价格买来的。
银耳红枣其他的营养价值我也不一一说了，但滋补养颜是一定的。
食用材料
银耳
1朵
红枣
15个
冰糖
40克
步骤 2/6
银耳用水泡发，我是提前四小时就泡了
步骤 3/6
银耳去掉硬硬的蒂，撕成小碎片洗净
步骤 4/6
锅内（最好是砂锅）放入足够多的水，放入银耳，大火煮开5分钟左右中小火炖煮30分钟放入洗净的红枣再炖煮20分钟，中间要多次搅拌
步骤 5/6
放入冰糖，至完全熔化后关火焖10几分钟
步骤 6/6
装盘，冷热吃，各有风味
小贴士：
银耳必须撕成小碎片，这样煮好后粘粘的，糯糯的 水一定要一次性加足，煮好的汤汁很粘绸 冰糖不要太早放，放太早银耳不容易煮烂 放冰糖量按自己的品味可随意
