首页 > 裸蛋糕 > 120秒做出来的水果裸蛋糕，距离甜点大师就差这一步！

120秒做出来的水果裸蛋糕，距离甜点大师就差这一步！

终究还是错过

3.8万+ 浏览| 190 收藏

美食故事

棉花蛋糕比戚风蛋糕口味更加绵软，入口即化~绝对是宝宝们的最爱。

食用材料

玉米油 60g 牛奶 80g 低筋面粉 100g 糖粉 80g 鸡蛋 6个淡奶油 250ml 砂糖 30g 火龙果 1个猕猴桃 2个芒果 1个蓝莓适量

步骤 1/12

准备好制作蛋糕胚的食材。

步骤 2/12

玉米油加热。

步骤 3/12

关火后，倒入筛好的低筋面粉，不断搅拌至顺滑，放凉备用。

步骤 4/12

将5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，并在蛋黄中加入一个全蛋，搅拌均匀。

步骤 5/12

在搅拌好的蛋液中，分两次加入牛奶并搅拌均匀。然后将放凉后的面糊加入混合液中，搅拌顺滑后即为蛋黄糊。

步骤 6/12

5个蛋清打发，分3次加入糖粉继续打发。

步骤 7/12

将蛋清分多次加入蛋黄中，搅拌均匀后倒入模具中。

步骤 8/12

放入烤箱，蒸烤模式20分钟，然后将温度转至150℃，烤50分钟。（如果家中是普通烤箱，则可以在烤盘中放水，在170℃下烤10分钟，然后将温度转至150℃烤50分钟）。

步骤 9/12

准备火龙果1个，猕猴桃2个，芒果1个和适量的蓝莓，将火龙果、猕猴桃和芒果切成小块，备用。

步骤 10/12

淡奶油加糖打发。

步骤 11/12

将蛋糕胚冷却后分成3等分，并按照自己的喜好用奶油和水果装饰。

步骤 12/12

这样，口感绝佳的自制棉花生日蛋糕就完成啦。

菜谱标签：奶锅电器夜盲症烤甲亢生日聚会

热门菜谱

更多>>

热门标签

二人世界炒锅香五花肉麻辣焗汤花卷慕斯蛋糕爆其他外国菜素菜饮品高颜值代谢综合征人群其他中式甜品月饼炖炖菜

推荐菜谱

查看更多>>