步骤 1/20
半个火龙果切块
果蔬蝴蝶面
倩倩
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美食故事
说说蔬菜吧，虽然我们知道其中的营养必不可少，
可有的小宝宝就是不爱吃菜。
没办法，健康的食物大多不好吃。
别不信，你看零食甜品冰激凌，火锅烧烤大蛋糕
……
哪一个健康了？
可宝宝成长需要均衡的营养，
怎么喂，小主们就是 不！吃！
我试着把和面的清水换成了果蔬汁，
效果出奇的好，
色彩鲜艳，好像跟假的一样；
蝴蝶的造型又超好看，都不舍得吃了；
面片擀的薄薄的，能充分锻炼宝宝的
食用材料
面粉
450g（3份）
红心火龙果
半个
胡萝卜
半个
菠菜
60g
步骤 2/20
榨汁
步骤 3/20
过滤掉火龙果的籽
步骤 4/20
烧开水，把菠菜焯熟，约1分钟
步骤 5/20
再切成小段
步骤 6/20
加点水，榨成菠菜汁
步骤 7/20
半根胡萝卜切块，先蒸熟，约15分钟
步骤 8/20
再加点水，榨成胡萝卜汁
步骤 9/20
然后把胡萝卜汁盛在碗里
步骤 10/20
开始和火龙果面，
我分别用了150g面粉加上75g的蔬果汁
面粉与蔬果汁的比例=2:1
步骤 11/20
同上，和菠菜面和胡萝卜面
步骤 12/20
搅拌成面絮，揉成面团
步骤 13/20
揉成不粘手的光滑面团后
用保鲜膜包起来醒面40分钟
步骤 14/20
面团都和好后，醒大概40分钟
步骤 15/20
醒好面，开始擀面，
在案板上撒点干面粉，防粘 ，擀成薄薄的面皮
步骤 16/20
用模具压图案
步骤 17/20
用模具压出图案
如果没有模具，瓶盖也可以哦
步骤 18/20
多余的面撕下来后，继续擀
步骤 19/20
用筷子一夹，就成小蝴蝶了，需要耐心一个个夹，
怎么样？强迫症看这种图是不是很爽？
步骤 20/20
晒干后，就可以保存了。
吃的时候拿出来煮就行，是不是很美呀！
小贴士：
1，面粉和蔬果汁的比例是2:1，也要根据具体和面的情况酌情增减，让面团柔软不粘手即可； 2，菠菜一定要先用热水焯熟，去掉其中的鞣酸； 3，做好了风干保存，可以放半个月； 4，吃的时候拿出来，正常煮面的方法一样，煮5-6分钟就好了。
