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蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】

拾伍

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美食故事

好吃，酥脆的蔓越莓饼干，整理了一下，刚好做一个饼干模具的量。

食用材料

低筋面粉 180克鸡蛋液(打散的全蛋) 1个鸡蛋黄油 110克糖粉 70克蔓越莓干 35克

步骤 1/12

惯例，食材全家福

步骤 2/12

黄油室温软化，天气冷可把黄油放入烤箱，用发酵功能软化。但不要化成液体了。只是变软就好。

步骤 3/12

加入白糖粉拌匀，让黄油和糖完全融合

步骤 4/12

鸡蛋打散倒入黄油。

步骤 5/12

用手动打蛋器搅拌均匀，让蛋液被黄油完全吸收。

步骤 6/12

加入面粉用刮刀拌至无颗粒。

步骤 7/12

加入蔓越莓干拌匀。

步骤 8/12

把拌好的面团放入，饼干整形盒。（记得要垫保鲜膜）

步骤 9/12

用饼干整形盒整好形后，放入冰箱冷冻定形，大约50分钟。

步骤 10/12

冻成形后，用刀切块。一定要一样厚，不然烤出来，有的焦了有的还没熟！^_^

步骤 11/12

烤箱预热上火170度，下火160度，预热5分钟，放入饼干，烤大约18分钟。

步骤 12/12

烤的时间自己调整，表面发黄，有香味即可提前关火。

菜谱标签：一人食烤一家三口烘焙甜九阳

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