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墨西哥馅面包

ILH

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美食故事

墨西哥糊糊，一般都是把面包整形好后放在面包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感细腻，很多人都喜欢呢。我怀疑我家仔仔有洁癖，不管吃什么东西，会把手弄脏的他就不会喜欢，我真是郁闷呀，为了方便仔仔吃墨西哥面包，我不得不想尽办法，事实证明，办法还真是比困难多呢。嘻嘻，看看吧，吧墨西哥糊糊藏在里面也好吃哦！

食用材料

高粉 150克黄油 15克盐 2克水 80克鸡蛋 15克盐 15克奶粉 6克酵母 3克糖 14克低粉 50克全蛋 40克糖粉 50克黄油 45克

步骤 1/14

主料里面的所有原料除了黄油外全部放入面包桶，注意糖和盐分别放在不同的角落，酵母粉不要和盐接触

步骤 2/14

和面档工作一个程序（大约十分钟）放入黄油，启动发面程序

步骤 3/14

当提示音响起，就表示面团发酵好了

步骤 4/14

取出面团，排气

步骤 5/14

.分成小剂子

步骤 6/14

取一个剂子，擀成牛舌状

步骤 7/14

辅料里的黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，分次加入全蛋液，搅打均匀后筛入低粉搅打均匀装入裱花袋

步骤 8/14

墨西哥糊糊挤在上面

步骤 9/14

从下方卷起来

步骤 10/14

两端稍微用力捏紧

步骤 11/14

稍微整形

步骤 12/14

放入烤箱

步骤 13/14

.烤盘下面放一盘开水，关上门进行二发

步骤 14/14

二发好了的面团放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

小贴士：

1、食材放入面包桶的时候，酵母粉一定不能和盐接触。 2、先启动一个和面程序，再进行一个发面程序，这样就容易出膜，面包会很松软哦。

菜谱标签：外国菜烤九阳下午茶拉美菜无水印

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