步骤 1/10
料理碗内放入盐，倒入开水，搅拌絮状后倒入温水。
墨西哥鸡肉卷
王瑜萱
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食用材料
饼皮：
2张
中筋面粉
200克
猪油
12克
温水
50克
开水
85克
盐
1克
奶油生菜
2-3张
飞达奶酪
少许
番茄酱
少许
沙拉酱
少许
黄，红彩椒
少许
炸鸡翅
5个
步骤 2/10
揉成略光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤 3/10
炸熟的鸡翅去骨撕成条，略粗一些。
步骤 4/10
面团在松弛，我们来处理配菜，彩椒，奶油生菜冲洗干净，彩椒切丝。
步骤 5/10
松弛的面团平均分成4份，擀成直径16厘米的圆形。
步骤 6/10
平底锅烧热小火，不用放油，放入饼皮，变色后翻面。
步骤 7/10
烙到略微鼓起就是熟了，继续烙剩下的饼皮。
步骤 8/10
准备好卷饼的材料，临时多加一盒奶酪增加一些风味
步骤 9/10
饼皮上先铺上一层生菜，然后鸡肉，彩椒条，奶酪是咸的，所以放的少，奶酪片的可以多放。最后挤上番茄酱和沙拉酱。
步骤 10/10
卷起来，油纸包上吃的时候更方便一些。
