步骤 1/4
牛奶倒杯子里（我喝茶的杯子都用上了。）（别加太满。一会还要加蛋清。）。加里些全脂奶粉炼乳。提高脂肪含量。然后放微波炉里叮一下。叮到沸腾。取出放凉。
宿舍料理之双皮奶
@jUju98.
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美食故事
图里的是其中一个。就是一袋牛奶可以做两份。另一份给同学了。他说闻着有蛋腥味但吃起来还好。我心里就有个小疙瘩。于是介个我做了两次。更主要是因为我炒黄金蛋炒饭用了两个蛋黄秉承不浪费的原则。我得把另一个蛋清用了是吧=￣ω￣=。后来一次加了香草精。有所改善。但没有的话问题也不大就这样。
食用材料
牛奶
一袋
蛋清
一个
糖
适量
奶粉
点点
炼乳
点点（可有可无）
香草粉（去蛋腥味）
点点
步骤 2/4
介个时候上面就会结层奶皮。把牛奶倒出（留一点底支撑奶皮）。奶皮留在杯子里。
步骤 3/4
牛奶加糖加蛋清。搅和。然后过塞。把蛋清奶混合液沿杯沿注入。
步骤 4/4
大火。上汽蒸30分钟就好了。关火再在锅里闷一会。出锅撒上熟燕麦。开吃=￣ω￣=
小贴士：
牛奶用全脂的。脂肪量高易结奶皮容易操作。
