步骤 1/8
找两个干净的容器，里面一点水不能留，可以用纸巾擦一下水，蛋清，蛋黄分离。
儿子的草莓蛋糕
放♡弃
4.6万+ 浏览|
596 收藏
食用材料
鸡蛋
5个
糖
60克
牛奶
60克
植物油
60克
低筋面粉
100克
草莓
400克
奶油
若干克
步骤 2/8
打发蛋清，向一个方向打发，糖加入三次留一部分，蛋清打发的用打蛋器提起有一个尖不倒为准。
步骤 3/8
蛋黄里面加入糖，植物油，牛奶，搅拌均匀，
步骤 4/8
拌匀后加入低筋面粉！上下翻动面粉，直到全部被蛋液吸收，注意一定是上下翻动，
步骤 5/8
把三分之一的蛋白加入搅好的蛋液中，上下翻动，搅匀后加入剩余的一半，再次搅匀，在加入剩余的全部搅匀后，倒入模具中，震动模具把气泡震出，
步骤 6/8
烤箱200度，35分钟，根据自家烤箱而定，
步骤 7/8
然后，打发奶油，切草莓，等待考好后，把坯子取出要倒扣在一个下面透气的容器上，等待晾凉，就可以涂奶油了，然后加草莓出造型，也可以加其它水果。
步骤 8/8
成功了！
