步骤 1/6
将牛肉切块，洋葱切末
日式牛肉饼
严春城
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美食故事
牛肉是老爸比较爱吃的，今天是父亲节，做一道日式牛肉饼送给爸爸吧~
食用材料
牛肉
250g
洋葱
一个
蛋清
一个
面包糠
30g
海盐
2g
黑胡椒酱
15g
紫甘蓝
两片
小番茄
适量
蔓越莓干
适量
黄瓜
适量
黄油
30g
步骤 2/6
牛肉用料理机打成肉糜
步骤 3/6
加入面包糠，黑胡椒酱，海盐，洋葱蛋清搅拌上劲
步骤 4/6
取30g肉馅拍成薄薄的牛肉饼，平底锅内放入黄油融化，接着放入牛肉饼小火煎至两面金黄即可
步骤 5/6
紫甘蓝清洗干净切丝
步骤 6/6
接着在盘内放入牛肉饼，淋上黑胡椒酱，边上放紫甘蓝，切块的小番茄，蔓越莓干，樱桃和黄瓜片即可~
