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樱花和果子

夏沫

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美食故事

轻倚岁月，静默流年。一份清浅，写下时光的无恙。穿越岁月的平仄，将日子过成一首清新的诗，繁花惊艳，只为倾城，撷一朵嫣然于心中，留取一瓣馨香，为你诉说一段诗心岁月，为你吟咏最美的风景。

食用材料

糯米粉 50克纯牛奶 150克粘米粉 50克玉米油 25克澄粉 35克豆沙馅适量白糖 30克草莓果味粉适量

步骤 1/19

糯米粉，粘米粉，澄粉混合一起过筛入盆中，加入玉米油，牛奶，白糖（可随个人口味适量添加）。

步骤 2/19

充分搅拌均匀，静置20分钟，这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。

步骤 3/19

蒸锅加入水，待水开后放入，隔水蒸20分钟。（中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸，这样熟的更彻底。）

步骤 4/19

蒸好的面团呈现晶莹的质感，用筷子划散开。

步骤 5/19

晾至不烫手时，加入少许草莓果味粉趁热揉成光滑的面团。饼皮取40克一个的小剂子（不用涂手粉，完全不沾手的。）

步骤 6/19

按凹下去的小坑，放入豆沙馅，用虎口慢慢上推包起来。

步骤 7/19

捏紧封口向下放。

步骤 8/19

用竹签平均分出5份花瓣。

步骤 9/19

花瓣边缘捏薄边，捏出尖角。

步骤 10/19

依次捏好后用圆头工具压出花瓣。

步骤 11/19

每个花瓣轻压两道印痕。

步骤 12/19

花朵中间用圆头工具压出凹下去的小坑。

步骤 13/19

取少许面团加入菠萝果味粉（黄色）覆盖住原色，搓小细条放在中间做花蕊即可。

步骤 14/19

成品图。

步骤 15/19

玲珑剔透，玉洁冰清，

步骤 16/19

透着一份简约的美丽，

步骤 17/19

感叹樱花缤纷的唯美，

步骤 18/19

娟秀娇柔，暗香悠然。

步骤 19/19

浪漫倾城~~~~

小贴士：

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手，无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟，就再蒸一会。白糖的用量随个人口味适当添加。馅料一定不能过湿太软，不易造型。也可随个人喜好替换其他的。

菜谱标签：小吃早餐日本料理甜锅具一家三口

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