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潮汕果肉卷

한 사이 미묘하다

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美食故事

从小吃到大的美食，逢年过节家家户户都会做，市场也有卖，但是一直喜欢老爸做的，自从离开家乡后，异乡吃不到这种美食，真的特别想念，特别里面有爸爸的味道。所以为了吃上，只能只能自己动手，记得第一次做一遍一遍的打电话让老爸教流程，还有怎么选食材

食用材料

五花肉 1斤马蹄 400g 地瓜粉适量五香粉少许盐适量鸡蛋两个生抽适量豆腐衣一张青蒜梗适量

步骤 1/11

五花肉剁肉末、马蹄去皮，青大蒜去叶子剩梗

步骤 2/11

青蒜梗切碎

步骤 3/11

马蹄切碎

步骤 4/11

调料、还要地瓜粉

步骤 5/11

青蒜梗末、马蹄末到五花肉末，加适量地瓜粉，生抽、盐、五香粉，再加两个鸡蛋一起搅拌均匀

步骤 6/11

豆腐衣铺平在占板上，把料均匀放上去，卷起来

步骤 7/11

卷后像这样，一定不要让馅掉出来

步骤 8/11

剁成一块块

步骤 9/11

热锅放油烧热，开始煎炸，记得要定型后要翻另一面，防止焦。炸至肉熟金黄即可

步骤 10/11

特别好吃，特别香，爸爸的味道。

步骤 11/11

多做的，可以先炸成这样，要吃的时候，再切一颗一颗的重炸

菜谱标签：粤菜咸一人食一家三口创意菜香

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