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芙蓉虾

南风入弦彡

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食用材料

鸡蛋２个大虾 15只盐巴适量葱花适量料酒适量姜丝适量面包糠 250g 食用油适量

步骤 1/3

大虾洗净，去头去壳，挑去虾线，尾巴最后面留着

步骤 2/3

葱末、姜末、料酒、盐适量和虾拌匀腌渍片刻，鸡蛋打成蛋液备用，面包糠用平盘装好备用，上锅热油

步骤 3/3

虾肉易熟，颜色变成金黄就可盛出装盘，适量番茄酱

小贴士：

油炸过程中虾容易弯曲，可以用牙签从虾的背部垂直穿起来

菜谱标签：无水印北京菜粤菜潮州菜 2-3岁大众人群

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