步骤 1/6
各种材料切丁
海鲜菠萝饭
betray
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美食故事
每次做菠萝海鲜饭，儿子都能吃个精光，我们家的最爱哦
食用材料
步骤 2/6
鲜虾去皮并挑去虾线备用
步骤 3/6
锅内放少许油将玉米粒胡萝卜丁豌豆这些先翻炒，再将彩椒及洋葱放入，炒香后盛出
步骤 4/6
锅内少里油，烧热放入熟米饭翻炒，一定让米饭成一粒一粒的，接着放入刚才炒好的菜，翻炒均匀
步骤 5/6
最后将虾仁、腰果、菠萝丁放入米饭中稍为翻炒几下（虾仁放太早就不够鲜嫩了，菠萝和腰果本来就可以直接使用，放进去翻炒只是为了让米饭融合它们的香味），出锅前放盐、鸡精调味
步骤 6/6
最后将炒好的菠萝饭盛在挖空的菠萝壳里，别有一番风味呢
小贴士：
初夏正是菠萝最香甜的季节，菠萝从中间对切，挖过菠萝肉的菠萝外壳一定保留好，既美观又保留菠萝特有的香味
