步骤 1/17
老样子，先来大合照
荔枝肉
闻起来像女孩
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美食故事
突然想吃，立马动手
食用材料
里脊肉
500g
姜葱蒜
一点点
土豆
一个
步骤 2/17
肉洗干净，切成0.6厘米厚，不过我也是粗粗来一遭
步骤 3/17
听说切出纹理更加入口
步骤 4/17
一把盐
步骤 5/17
一把料酒
步骤 6/17
一把黑胡椒，之后静置大约20分钟，好的，去看三生三世
步骤 7/17
蛋黄蛋清分离，蛋清深入腌制的肉里，再静置20分钟。
步骤 8/17
倒一些炸肉粉，淀粉也行，不过炸肉粉可能更酥脆
步骤 9/17
拌匀，切个土豆，哎哟，图片反了
步骤 10/17
我炸肉，感觉金黄就OK，真的我是凭感觉
步骤 11/17
我再炸土豆
步骤 12/17
嗯，大概是这样
步骤 13/17
来，切好姜葱蒜，倒油准备爆香
步骤 14/17
两大勺BB番茄汁（可灵活增减），一勺醋，六勺水，一勺糖，然后开始熬，对了，可以用漏勺把那些炒黑了的葱捞起来，不能影响美观
步骤 15/17
差不多了，倒进炸好的肉和土豆
步骤 16/17
再熬一会儿，颜色就出来了，然后口水也出来了
步骤 17/17
汁稠的时候就差不多了，上盘，摆拍，客官，来一口
