步骤 1/5
生蚝要选择拇指大小的规格
蚵仔煎
樱慕.
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食用材料
海蛎
300g
红薯淀粉
1碗
青葱
3株
鱼露
2勺
鸡蛋
2个
胡椒粉
1/3勺
步骤 2/5
粉水比例选择：一份粉三份水，充分搅拌均匀
步骤 3/5
加入生蚝与葱花
步骤 4/5
下锅开平铺，薄一点比较脆，厚一点比较软。待成型后鸡蛋液浇上，一边煎至定型后再反边煎至金黄即可
步骤 5/5
装盘，撒上胡椒粉、鱼露，摆上香菜即可
